Question

下列说法中，正确的是

A．糖类、油脂和蛋白质都是人体所需要的营养素

B．节日焰火的五彩缤纷是某些金属单质性质的体现

C．化学反应能够制造出新的物质，同时也能制造出新的元素

D．为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂

Answer 1

A

试题分析：A．糖类是人类的重要的供能物质；油脂是人类的重要的储能物质；蛋白质是人体重要的组成物质。因此都是人体所需要的营养素。正确。B．节日焰火的五彩缤纷是某些金属元素的化合物在灼烧时表现出来的性质。错误。C．化学反应的过程是原子重新组合的过程，因此通过化学反应能够制造出新的物质，但是不能制造出新的元素。错误。D．为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入适量食品添加剂，若过量，会对人产生一定的危害。错误。