题目内容
可以用来分离蛋白质与食盐溶液的方法是（ ）
| A、电泳 | B、过滤 | C、渗析 | D、分液 |
分析：蛋白质粒子直径在1nm～100nm之间，为中性胶体，粒子不带电荷，能透过滤纸，但不能透过半透膜，蛋白质与食盐互溶．
解答：解：A、蛋白质粒子不带电荷，不能用电泳的方法分离，故A错误；
B、蛋白质能透过滤纸，不能用过滤的方法除去，故B错误；
C、蛋白质粒子直径在1nm～100nm之间，不能透过半透膜，可用渗析的方法分离，故C正确；
D、蛋白质和食盐互溶，故不能采用分液的方法，故D错误．
故选C．
B、蛋白质能透过滤纸，不能用过滤的方法除去，故B错误；
C、蛋白质粒子直径在1nm～100nm之间，不能透过半透膜，可用渗析的方法分离，故C正确；
D、蛋白质和食盐互溶，故不能采用分液的方法，故D错误．
故选C．
点评：本题考查了蛋白质的净化方法，注意渗析是分离或提纯蛋白质的常用方法，侧重混合物分离提纯方法的考查，题目难度不大．
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