Question

【题目】反应式“A+H2O→B+C”中的A是糖类，B、C是分子结构不同的单糖。则A是

A. 蔗糖 B. 麦芽糖 C. 半乳糖 D. 糖原

Answer 1

【答案】A

【解析】试题分析：蔗糖水解产生是葡萄糖和果糖，麦芽糖和糖原水解产物是葡萄糖，半乳糖是单糖，不能水解，选A。