题目内容

【题目】糖类、油脂、蛋白质为食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是

A.油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯

B.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

C.糖类、油脂、蛋白质中都只含C、H、O三种元素

D.淀粉、纤维素分子组成都可表示为(C6H10O5n,二者互为同分异构体

【答案】A

【解析】

试题分析:A.油脂是高级脂肪酸甘油酯,A项正确;B.糖类中的单糖不能发生水解反应,B项错误;C.蛋白质除含有C、H、O元素以外,还含有N等元素,C项错误;D淀粉、纤维素分子组成都可表示为(C6H10O5n,但n值不同,分子式不同,二者不能互为同分异构体,D项错误;答案选A。

练习册系列答案
相关题目

【题目】下列说法中,正确的有(

(1)明矾可用于水的消毒净化;碳酸钡不可用于钡餐透视

(2)氮氧化物和碳氢化合物是构成光化学烟雾的重要物质

(3)氨常用作制冷剂,是因为其沸点极低,很容易液化

(4)硅的提纯与应用,促进了半导体元件与集成芯片的发展,可以说“硅是信息技术革命的催化剂”

(5)在硫酸亚铁铵的制备实验中,为了得到硫酸亚铁铵晶体,应小火加热蒸发皿,直到有大量晶体析出 时停止加热

(6)通电时,溶液中溶质粒子分别向两极移动,胶体中胶粒向某一极移动

(7)铝粉和氧化镁粉末混合,高温能发生铝热反应

(8)高纯度的二氧化硅广泛用于制作光导纤维,光导纤维遭遇强碱会“断路”

(9)可用稀盐酸、碳酸钠溶液、硅酸钠溶液设计实验来验证氯、碳、硅三种元素的非金属性

(10)同主族元素的简单阴离子还原性越强,水解程度越大

(11)Al2O3在工业上用于制作耐高温材料,也用于电解法治炼铝

(12)在硫酸铜结晶水含量测定实验中,至少要用天平称量三次质量

(13)将水蒸汽通过灼热的铁粉,粉末变红,说明铁在高温条件下可与水发生化学反应

(14)先取少量试液于试管中,再加入氢氧化钠溶液,将润湿的红色石蕊试纸放在试管口,红色石蕊试纸不变蓝,证明溶液中不含铵根离子

(15)已知次磷酸(H3PO2)是一元中强酸,则NaH2PO2正盐.

A8句 B6句 C. 5句 D7句

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网