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人体中正常的的血红蛋白中含有Fe2+,若误食亚硝酸盐,则导致血红蛋白中的Fe2+转化为高铁(Fe3+)血红蛋白而中毒,服用维C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述中正确的是( )
A.亚硝酸盐是还原剂B.维生素C是氧化剂
C.维C将Fe3+转化成Fe2+D.亚硝酸盐被氧化
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