题目内容

下列说法不正确的是

A.“地沟油”经加工处理后,可用来制肥皂和生物柴油,可以实现厨余废物合理利用
B.蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物中既有电解质也有非电解质
C.分光光度计可用于某些化学反应速率的实验测定
D.分子间作用力比化学键弱得多,但它对物质溶解度影响较大,对熔点、沸点无影响

D

解析试题分析:A、地沟油是对生活中存在的各类劣质油的统称,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。其主要成分仍然是高级脂肪酸甘油酯,经加工处理后,可用来制肥皂和生物柴油,可以实现厨余废物合理利用,正确。B、蔗糖、淀粉、油脂均是非电解质,蔗糖水解生成麦芽糖和葡萄糖,淀粉水解生成葡萄糖,油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。麦芽糖、葡萄糖和甘油是非电解质,高级脂肪酸是电解质,故B正确。C、对于有些有颜色的反应物(或生成物),随着反应的进行,溶液的颜色为不断变化,可用用于比色分析的分光光度计测定化学反应速率,C正确。D、分子间作用力是影响物质熔沸贞点和溶解性的重要因素之一,故D错误。
考点:化学基本概念,STS

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