Question

【题目】从南方往北方长途运输水果时，常常将浸泡有酸性高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中，其目的是

A. 利用酸性高锰酸钾溶液杀死水果周围的细菌，防止水果霉变

B. 利用酸性高锰酸钾溶液吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂

C. 利用酸性高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟

D. 利用睃性髙锰酸钾溶液的氧化性，催熟水果

Answer 1

【答案】C

【解析】乙烯是一种植物生长调节剂，对水果蔬菜具有催熟的作用，为了延长水果的保鲜期，应除掉乙烯，乙烯含有不饱和键能被酸性高锰酸钾氧化，所以将浸泡有酸性高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中除去乙烯，故选C。