Question

维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C₆H₈O₆，结构如下图所示。维生素C易被空气中的氧气氧化。下列关于维生素C的叙述错误的是（　　）

A．维生素C能使溴水褪色	B．维生素C可发生酯化反应
C．维生素C不能发生水解反应	D．维生素C具有还原性

Answer 1

C

判断有机物的性质，关键是找出有机物中含有的官能团。根据有机物的结构简式可知，分子中含有的官能团有醇羟基、碳碳双键和酯基，属于能发生水解反应，选项C是错误的，其余都是正确的，答案选C。