题目内容
【题目】苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等药效的健康食品。苹果酸(2羟基丁二酸)是这种饮料的主要成分,苹果酸的结构简式如下图所示。下列说法不正确的是( )
A. 苹果酸在一定条件下能发生酯化反应
B. 苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应
C. 1 mol苹果酸与足量Na反应生成33.6 L H2(标准状况下)
D. 1 mol苹果酸与过量的Na2CO3溶液反应可生成1mol CO2
【答案】D
【解析】A.苹果酸中含有羧基和醇羟基,具有羧酸和醇的性质,在一定条件下能发生酯化反应,故A正确;B.苹果酸中含有醇羟基,且连接醇羟基的碳原子上含有H原子,所以能发生催化氧化生成羰基,故B正确;C.羧基和醇羟基都可以和Na反应生成氢气,所以1mol苹果酸与足量Na反应生成33.6LH2(标准状况下),故C正确;D.羧基能和碳酸钠反应、醇羟基不能和碳酸钠反应,所以1mol苹果酸与过量的Na2CO3溶液反应可生成1mol CO2反应生成1mol碳酸氢钠,故D错误;故选D。
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