Question

（1）乙醇俗称

 

，其分子中的官能团是

 

 （填序号）．
①羧基（-COOH）     ②醛基 （-CHO）    ③羟基 （-OH）
（2）发酵法制乙醇的过程可简略表示如下：
（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O 

催化剂

nC₆H₁₂O₆  
C₆H₁₂O₆；

酒化酶

2C₂H₅OH+2CO₂↑
上述反应中C₆H₁₂O₆的名称是

 

，实验室中常用

 

或氢氧化铜悬浊液来检验．

Answer 1

分析：（1）乙醇俗称是酒精，属于醇，官能团为羟基；
（2）工业上用葡萄糖发酵制乙醇，葡萄糖含有醛基，根据醛基的检验方法分析．

解答：解：（1）乙醇俗称酒精，属于醇，官能团为羟基，故答案为：酒精；③；
（2）工业上用葡萄糖发酵制乙醇，葡萄糖的分子式为：C₆H₁₂O₆；葡萄糖含有醛基，能与银氨溶液反应生成银镜，能与氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀，所以用银氨溶液或氢氧化铜悬浊液来检验葡萄糖，故答案为：葡萄糖；银氨溶液．

点评：本题考查了乙醇的俗称，醛基的检验，难度较小．