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【题目】下列关于油脂的叙述不正确的是( )

A. 油脂属于酯类 B. 天然油脂没有固定的熔、沸点

C. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯 D. 单甘油酯是纯净物,有固定的熔、沸点,混合甘油酯是混合物,没固定的熔、沸点

【答案】D

【解析】油脂是高级脂肪酸甘油酯属于酯类,故A正确;天然油脂是混合物没有固定的熔、沸点,故B正确;油脂是高级脂肪酸甘油酯,故C正确;单甘油酯、混合甘油酯都是混合物,没固定的熔、沸点,故D错误。

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