题目内容
下列叙述中不正确的是（ ）
| A、油脂属于酯类 | B、糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 | C、开发海洋资源可获得K、Na、Mg等金属 | D、通过蒸馏法、电渗析法、离子交换法等可以实现海水的淡化 |
分析：A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯；
B．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
C．海水中含有K、Na、Mg等元素；
D．海水淡化的一般方法有蒸馏法、电渗析法和离子交换法．
B．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
C．海水中含有K、Na、Mg等元素；
D．海水淡化的一般方法有蒸馏法、电渗析法和离子交换法．
解答：解：A．油脂是高级脂肪酸与甘油发生酯化反应形成的酯，属于脂类，故A正确；
B．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；
C．海水中含有K、Na、Mg等元素，可以得到K、Na、Mg等金属，故C正确；
D．蒸馏法、电渗析法和离子交换法可以淡化海水，故D正确．
故选B．
B．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；
C．海水中含有K、Na、Mg等元素，可以得到K、Na、Mg等金属，故C正确；
D．蒸馏法、电渗析法和离子交换法可以淡化海水，故D正确．
故选B．
点评：本题考查油脂的性质和海水资源的利用，难度不大，明确海水淡化的方法是解题的关键．
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