题目内容
已知维生素A的结构简式可写为
，式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标示出来，关于它的叙述正确的是（ ）
A.维生素A的分子式为C20H30O
B.维生素A是一种易溶于水的醇
C.维生素A的分子中有苯环结构，并能使高锰酸钾酸性溶液褪色
D.1 mol维生素A在催化剂的作用下最多可与5 mol H2发生加成反应
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解析:
维生素A是一种醇，烃基部分较大，所以不溶于水；维生素A的分子中含有一个六元环，此六元环上有一个双键，不是苯环；维生素A的分子中含有5个双键，所以D正确。启示：（1）烃类分子因不含极性基团而都不溶于水；含有极性基团的物质如醇等，低级分子都易溶于水，但当碳键增长，致使极性基团所占分数较小时，也难溶于水。
（2）双键和醇羟基均能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
练习册系列答案
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已知维生素A的结构简式如下，下列关于它的说法正确的是（ ）
已知维生素A的结构简式，关于它的正确说法是（ ）| A、维生素A分子中含有4个甲基 | B、维生素A的1个分子中有3个双键 | C、维生素A的1个分子中有30个氢原子 | D、维生素A具有苯环的结构单元 |
已知维生素A的结构简式可用如图所示键线式表示，有关它的叙述正确的是（ ）| A、维生素A分子中含有一个苯环 | B、维生素A不能使酸性KMnO4溶液褪色 | C、维生素A能与金属钠反应产生H2 | D、维生素A属于烯烃 |
已知维生素A的结构简式如图，关于它的叙述中正确的是（ ）| A、维生素A是一种烯烃 | B、维生素A的一个分子中有24个氢原子 | C、维生素A的一个分子中有三个双键 | D、维生素A能使溴水褪色，能被酸性KMnO4氧化 |
维生素A是复杂机体必需的一种营养素，也是最早被发现的一种维生素，如果儿童缺乏维生素A时，会出现夜盲症，并可导致全身上皮组织角质变性等病变．已知维生素A的结构简式如图，关于它的正确说法是（ ）| A、维生素A分子式为C20H32O | B、维生素A是一种极易溶于水的醇 | C、维生素A在铜作催化剂加热的条件下可以发生催化氧化反应生成一种醛 | D、1mol维生素A最多可以和6mol氢气加成 |