洗衣粉的主要成分之一是烷基苯磺酸钠.常用的是十二烷基苯磺酸钠.其合成路线如下: 请回答下列问题:(1) 分子中的亲水基是 .亲油基是 .(2)由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的化学方程式为 .反应类型为 .(3)用油脂可以制肥皂.从硬脂酸甘油酯生成硬脂酸钠和甘油的化学方程式为 .反应类型为 .(4)在洗涤剂中添加酶制剂能促进污垢中的蛋题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

洗衣粉的主要成分之一是烷基苯磺酸钠，常用的是十二烷基苯磺酸钠，其合成路线如下：

请回答下列问题：
(1) 分子中的亲水基是__________，亲油基是__________。
(2)由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的化学方程式为___________，反应类型为___________________。
(3)用油脂可以制肥皂，从硬脂酸甘油酯生成硬脂酸钠和甘油的化学方程式为________________________________，反应类型为________________________。
(4)在洗涤剂中添加酶制剂能促进污垢中的蛋白质(如奶渍、肉汤)等水解为可溶性的物质而被除去。使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10～30 min，水温在40～50 ℃最佳。加酶洗衣粉不宜在高温、潮湿环境中贮存，也不宜久存。为什么？
__________________________________________________________。
(5)过去使用的合成洗涤剂中常加入三聚磷酸钠(Na₅P₃O₁₀)作助剂，它可使硬度大的洗涤水软化，对微细的无机粒子或油脂具有分散、乳化、胶溶作用，防止污渍再次沉积到衣物上；它还能维持水溶液的弱碱性，提高洗涤剂的去污能力和洗涤效果。但是，20世纪90年代以来，世界各国先后提出必须生产和使用无磷洗涤剂。请解释原因______________________________________。

　
(4)酶发挥催化作用需要适宜的条件(温度、酸碱度等)，酶自身是蛋白质，在不适宜的条件下容易变质(如高温)
(5)三聚磷酸钠造成水体富营养化，破坏了水体原有的生态平衡，对人类的生存环境造成了很大的影响

解析

练习册系列答案

相关题目

（12分）如图在甲处的试管中先加入2mL 95％的乙醇，并在摇动下缓缓加入5mL浓硫酸，分摇匀，冷却后再加入2g无水乙酸钠，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在乙处的试管中加入5mL饱和碳酸钠溶液，按图连接好装置，用酒精灯对甲处的试管缓慢加热，当观察到乙处的试管中有明显现象时停止实验。请回答：

（1）甲处的试管内发生最主要反应的化学方程式为：              。
（2）题干中的“明显现象”指的是：                                     。
（3）在本实验中，加入浓硫酸的作用是：                              。
（4）该实验中长导管的作用是：                                       。
（5）饱和Na₂CO₃溶液的作用是：_____________________________________________。
（6）有人提议，最好把乙装置换成丙装置（小试管内仍为饱和Na₂CO₃溶液），原因有二: 一是可有效防止未被冷却的蒸气漂散到空气中，二是                                                 。

某芳香烃A有如下转化关系：

按要求填空：
（1）反应②的反应条件是
（2）写出A和F结构简式： A                  ；F
（3）写出反应③、⑥对应的化学方程式：③               ；⑥                    。

研究认为松果体分泌物——“退黑素”(英文名称melatonin，简称MLT)与人的寿命长短有关，有人把“退黑素”和克隆技术并称为“二十世纪生命科学的两大发现”。退黑素的化学结构简式如下：

(1)退黑素的分子式为________________。
(2)退黑素结构简式中，虚线框内的结构名称为________，它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为____________。

按要求完成下列反应的化学方程式，并注明相关反应的反应类型。
(1)葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
方程式__________________________________________________________。
反应类型________________________________________________________。
(2)葡萄糖与H₂作用生成己六醇
方程式___________________________________________________________。
反应类型________________________________________________________。
(3)葡萄糖与新制Cu(OH)₂悬浊液作用生成红色沉淀
方程式__________________________________________________________。
反应类型_________________________________________________________。
(4)蔗糖酸性条件下水解
方程式__________________________________________________________。
反应类型________________________________________________________。

科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了D在人体内的作用原理，为此他们荣获了诺贝尔化学和医学奖。
请回答下列问题：
(1)已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%。则M的分子式是____________。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为____________________。
(2)油脂A经下列途径可得到M。

对②的提示：
C₂H₅OH＋HO— NO₂C₂H₅O— NO₂＋H₂O
硝酸硝酸乙酯
反应①的化学方程式是_________________________________________。
反应②的化学方程式是_______________________________________。
(3)C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写出C所有可能的结构简式__________________________________________。
(4)若将0.1 mol B与足量的金属钠反应，则需消耗________ g金属钠。

某有机物A化学式为C_xH_yO_z,15 g A完全燃烧可生成22 g CO₂和9 g H₂O。试求：
（1）该有机物的最简式________。
（2）若A的相对分子质量为60且和Na₂CO₃混合有气体放出，A和醇能发生酯化反应，则A的结构简式为________。
（3）若A的相对分子质量为60且是易挥发有水果香味的液体，能发生水解反应，则其结构简式为________________。
（4）若A分子结构中含有6个碳原子，具有多元醇和醛的性质，则其结构简式为_____________________________________。

（10分）下图中X是一种具有水果香味的合成香料，A是直链有机物，E与FeCl₃溶液作用显紫色。请根据上述信息回答：

请回答下列问题：
（1）H中含氧官能团的名称是　　　。B→I的反应类型为　　　　    。
（2）只用一种试剂鉴别D、E、H，该试剂是　　　　        。
（3）H与J互为同分异构体，J在酸性条件下水解有乙酸生成，J的结构简式为　　　　                  。
（4）D和F反应生成X的化学方程式为　　　　                         。

有资料显示，几种甜味剂的相对甜度如下：

甜味剂名称	相对甜度
蔗糖	1
糖精	500～700
阿斯巴甜	180～200
纽甜	7000～13000

由上表可知目前发现的最甜的甜味剂是纽甜(NTM)，它的结构简式如下：

试根据纽甜的结构简式回答下列问题：
(1)纽甜的分子式为________________________________。
(2)在纽甜分子中，除含有—CO—NH—、—COO—、苯基外，还含有亚氨基(—NH—)和________，因此该物质既具有________性，又具有________性。
(3)如果将纽甜在一定条件下完全水解(假设生成的产物中没有盐)，则含有苯环的有机物的结构简式为________；如果保持该物质的碳链结构和羧基不变，则含有氨基的有机物的同分异构体(含自身1种)共有________种；该类物质可发生________(填反应类型)反应生成高分子化合物。
(4)纽甜可通过如下反应制得：

以上三个反应中，②属于________反应(填反应类型)，③属于________反应。

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