题目内容
下列说法中，正确的是（ ）
| A．葡萄糖、蔗糖和蛋白质均能发生水解反应 |
| B．油脂和淀粉均属于高分子化合物 |
| C．乙烯是高分子化合物聚乙烯的单体 |
| D．纤维素、油脂和蛋白质都只含C、H、O三种元素 |
A．葡萄糖为单糖，不能水解，而蔗糖和蛋白质均能发生水解反应，故A错误；
B．相对分子质量在10000以上的化合物为高分子化合物，则油脂不是高分子化合物，而淀粉属于高分子化合物，故B错误；
C．乙烯中含碳碳双键，发生加聚反应生成聚乙烯，所以聚乙烯的单体为乙烯，故C正确；
D．纤维素为多糖，油脂为酯类物质，纤维素、油脂都只含C、H、O三种元素，而蛋白质中含氨基和羧基，含C、H、O、N元素，故D错误；
故选C．
B．相对分子质量在10000以上的化合物为高分子化合物，则油脂不是高分子化合物，而淀粉属于高分子化合物，故B错误；
C．乙烯中含碳碳双键，发生加聚反应生成聚乙烯，所以聚乙烯的单体为乙烯，故C正确；
D．纤维素为多糖，油脂为酯类物质，纤维素、油脂都只含C、H、O三种元素，而蛋白质中含氨基和羧基，含C、H、O、N元素，故D错误；
故选C．
练习册系列答案
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，有关它的叙述错误的是（ ）
、一个
、一个
，还有一个显碱性、一个显酸性的官能团．将该物质在一定条件下水解，能得到两种α-取代羧酸，其中一种的结构简式为
．另一种水解产物结构简式为：______，2分子该有机物一定条件下失去2分子水可以生成含有6元环的化合物，对应反应方程式为：______．
与CH3OH在一定条件下生成的酯是一种有用的合成中间体，利用该酯可与一种醇X发生取代反应，生成一种新的酯（
）和CH3OH，则醇X的结构简式为______．
，根据其结构推断，其不可能有的性质为（ ）