题目内容
【题目】近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸(α-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构如下所示,下列相关说法不正确的是 ( )
A. 苹果酸在一定条件下能发生酯化反应
B. 苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应
C. 苹果酸在一定条件下能发生消去反应
D. 1mol苹果酸与Na2CO3溶液反应必须消耗2mol Na2CO3
【答案】D
【解析】试题分析:A.苹果醋是含有醇羟基和羧基的有机物,在一定条件下可以发生酯化反应,故A正确;B.苹果醋中羟基相连的碳原子上含有氢原子,能发生催化氧化反应,故B正确;C.苹果醋中羟基的临位碳原子上含有氢原子,能发生消去反应,故C正确;D.1mol苹果酸中含有2mol羧基,可以和碳酸钠发生反应,根据量的关系是:2-COOH~CO32-,1mol苹果酸与Na2CO3溶液反应消耗1molNa2CO3,故D错误。故选D。
练习册系列答案
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【题目】下列各组关于强电解质、弱电解质、非电解质的分类完全正确的是
A | B | C | D | |
强电解质 | Fe | NaCl | CaCO3 | HNO3 |
弱电解质 | CH3COOH | NH3 | H2CO3 | Fe(OH)3 |
非电解质 | 蔗糖 | BaSO4 | C2H5OH | Al2O3 |
A. A B. B C. C D. D