题目内容
基本可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是
A.反应液使红色石蕊变蓝色 | B.反应液使蓝色石蕊变红色 |
C.反应后静置,反应液分为两层 | D.反应后静置,反应液不分层 |
D
正确答案:D,油脂难溶于水,水解后生成硬脂酸钠,溶于水,反应后静置,反应液不分层,可确定,反应基本完成。
练习册系列答案
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A.反应液使红色石蕊变蓝色 | B.反应液使蓝色石蕊变红色 |
C.反应后静置,反应液分为两层 | D.反应后静置,反应液不分层 |