题目内容
下列叙述不正确的是 （ ）
A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
B．天然蛋白蛋水解的最终产物均是氨基酸
C．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸
D．油脂水解得到的醇是丙三醇
【答案】
A
【解析】
试题分析：淀粉、纤维素属于高分子化合物，、油脂不属于高分子和化合物。故选A。
考点：高分子化合物
点评：所谓高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。
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