Question

下列做法符合食品安全要求的是

1. A.
   在食盐中加适量乳酸锌以防止儿童缺锌
2. B.
   用聚氯乙烯（PVC）材料作为食品保鲜膜
3. C.
   制作膨化食品时可加入过量的膨松剂硫酸铝铵
4. D.
   加工香肠时可加入过量的亚硝酸钠使其呈现亮红的颜色

Answer 1

A

A、正确；

B、不正确，应用聚乙烯（PE）材料作为食品保鲜膜；

C、应加入适量

D、不能加入过量的亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，有致癌性。