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【题目】化学在人类生活中扮演重要角色,下列说法正确的是

A. 蔬菜和粗粮中富含纤维素,纤维素在人体中酶的作用下能水解成葡萄糖

B. 混凝法、中和法、沉淀法、氧化还原法是工业处理废水常用的方法

C. 装潢涂料用苯作溶剂比用水作溶剂好

D. 鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液,有沉淀生成是因为蛋白质变性

【答案】B

【解析】A、人体中没有分解纤维素的酶,因此纤维素在人体中不能发生水解,故A错误;B、工业处理废水常用方法是混凝法、中和法、沉淀法、氧化还原法等,故B正确;C、苯对人体有害,因此装潢涂料中用水作溶剂比用苯作溶剂好,故C错误;D、鸡蛋清中含有蛋白质,加入饱和硫酸钠溶液,发生盐析,故D错误。

练习册系列答案
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【题目】化学与生活(选修模块)(1)去年我国出现大范围雾霾天气,许多城市发布PM2.5重度污染警报。

① 下列行为不会增加城市大气中PM2.5浓度的是______(填字母)。

a. 燃放烟花爆竹 b. 为城市主干道洒水保洁 c. 露天焚烧落叶

② 雾霾会刺激呼吸道,使人易患流行性感冒。感冒发烧病人可服用_______药品进行治疗(填字母)。

a. 麻黄碱 b. 抗酸药 c. 阿司匹林

③ 多食富含维生素C的蔬菜水果可增强人的免疫力。维生素C具有的性质是_______(填字母)。

a. 还原性 b. 常温下不溶于水 c. 溶液显碱性

(2)今年1月12日,我国3名潜水员圆满完成首次300米饱和潜水作业,实现“下五洋捉鳖”的壮举。

① 潜水员乘坐的潜水钟以钢铁为主要制造材料。钢铁容易在潮湿空气中发生电化学腐蚀,其负极的电极反应式是__________________

② 潜水员需要均衡的膳食结构。糖类、油脂、蛋白质都能为人体提供能量。油脂在人体中发生水解生成________ 和高级脂肪酸;蛋白质在酶的作用下水解生成__________而被人体吸收。

(3)著名物理化学家张存浩院士获得2013年国家最高科学技术奖,他在氟化氢(氘)激光器和水煤气合成液体燃料研究等方面做出了重要贡献。

① 氢氟酸(HF)是一种弱酸,写出HF的电离方程式_________________________

② 水煤气的主要成分是CO和H2,在40MPa、380℃、锌铬氧化物做催化剂的条件下,用CO和H2合成液体燃料CH3OH,该反应的化学方程式为_____________________________

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