我国政府为了消除碘缺乏病.在食用盐中均加入一定量的“碘 .下列关于“碘盐的叙述正确的是A.“碘盐应保存在阴凉处B.“碘盐就是“I2+NaCl C.“碘盐就是NaID.使用“碘盐时宜高温煎炒题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

我国政府为了消除碘缺乏病，在食用盐中均加入一定量的“碘”。下列关于“碘盐”的叙述正确的是( )

A.“碘盐”应保存在阴凉处

B.“碘盐”就是“I₂+NaCl”

C.“碘盐”就是NaI

D.使用“碘盐”时宜高温煎炒

解析：碘盐是加KIO₃的盐，宜保存在阴凉处，不宜高温煎炒。

答案：A

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我们知道，人体若缺碘会患碘缺乏病（IDD），研究表明，碘也是牛羊等动物合成甲状腺激素不可少的成分，甲状腺激素对机体的生物学作用极为广泛，牛羊等动物一旦缺乏碘就会引起碘缺乏症。该病的临诊特征是甲状腺增生肿大，生长发育受阻和繁殖成活率下降等。严重的造成死亡。目前，各地普遍缺碘，人以碘盐补充，而家畜没有投入碘盐，所以容易发生缺碘症。为了消除人体碘缺乏病，我国政府规定食用盐必须是加碘食盐，简称碘盐。所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO₃），请计算（精确到0.1）：

（1）碘酸钾中碘元素的质量分数。

（2）若成人每天食用7 g碘盐，从中摄取0.15 mg碘，那1 kg碘盐中含碘多少毫克？

（3）我国规定每千克食盐中碘酸钾的含量在0.06～0.08 g。某研究小组称取食盐样品100 g，加入足量碘化钾发生反应KIO₃+5KI+3H₂SO₄====3K₂SO₄+3I₂+3H₂O，测得生成碘单质0.025 4 g，请计算1 000 g样品中KIO₃的含量，并判断样品是否符合国家标准。

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