题目内容

【题目】化学与生活有着密切联系,以下生活中的做法正确的是(  )
A.用燃烧的方法鉴别真丝围巾和纯棉围巾
B.用铝制容器长时间存放醋、酸梅汤、碱水等
C.用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品,防腐保鲜
D.在食品中添加大量的人工合成色素,以提高食品的营养价值

【答案】A
【解析】解:A.真丝围巾的成分为蛋白质,纯棉围巾的成分为纤维素,蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味,则用燃烧的方法鉴别真丝围巾和纯棉围巾,故A正确;

B.Al与酸、碱均反应,则不能用铝制容器长时间存放醋、酸梅汤、碱水等,故B错误;

C.福尔马林可使病菌中的蛋白质变性死亡,但不能用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品,可处理生物标本,故C错误;

D.人工合成色素应限量使用,过量对人体有害,则在食品中限量添加少量的人工合成色素,故D错误;

故选A.

A.真丝围巾的成分为蛋白质,纯棉围巾的成分为纤维素;

B.Al与酸、碱均反应;

C.福尔马林可使病菌中的蛋白质变性死亡;

D.人工合成色素应限量使用,过量对人体有害.

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