题目内容

【题目】甲酸香叶酯是一种食品香料,可由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得。

下列说法中正确的是(  )

A. 香叶醇的分子式为C11H18O

B. 香叶醇在浓硫酸、加热条件下可发生消去反应

C. 1mol甲酸香叶酯可以与2molH2发生加成反应

D. 甲酸香叶酯分子中所有碳原子均可能共平面

【答案】C

【解析】试题分析:A.由结构简式可知分子式为C11H20O,故A错误;B.香叶醇中与-OH相连的C的邻位C上没有H原子,则不能发生消去反应,故B错误;C.1 mol甲酸香叶酯中含2molC=C,则可以与2 molH2发生加成反应,故C正确;D.甲酸香叶酯中含3个甲基、2个亚甲基、1CH,均为四面体结构,所以所有碳原子不可能共平面,故D错误;故选C

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