题目内容
氨基酸是构成蛋白质的基石．下列关于甘氨酸（C2H5O2N）叙述错误的是（ ）
A．甘氨酸中碳元素的质量分数为32%
B．一个甘氨酸分子由2个碳原子、5个氢原子、1个氧分子、1个氮原子构成
C．甘氨酸的相对分子质量为75
D．甘氨酸中C、H、O、N四种元素的质量比为 24：5：32：14
【答案】
B
【解析】一个甘氨酸分子由2个碳原子、5个氢原子、2个氧原子、1个氮原子构成的，所以选项B是错误的，其余都是正确的，答案选B。
练习册系列答案
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下列说法正确的是（ ）
| A、糖类是指具有甜味的物质 | B、苯甲醛、甘油醛、葡萄糖都能发生银镜反应 | C、葡萄糖和果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体 | D、氨基酸是构成蛋白质的基石，而所有蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸 |