Question

18．下列说法不正确的是（　　）

• A． 利用油脂在碱性条件下水解可制取肥皂
• B． 煤的干馏是化学变化，煤的气化与液化是物理变化
• C． 纤维素属于天然高分子化合物，水解后可生成葡萄糖
• D． 石油裂解是深度裂化，其主要目的是为了得到乙烯、丙烯等基本化工原料

Answer 1

分析 A．油脂的碱性条件下的水解为皂化反应；
B．煤的气化与液化都为化学反应；
C．纤维素为多糖，可水解生成葡萄糖；
D．裂解的目的是得到乙烯、丙烯等基本化工原料．

解答 解：A．油脂的碱性条件下的水解生成高级脂肪酸钠，为皂化反应，可用于制备肥皂，故A正确；
B．煤的气化可生成一氧化碳和氢气，液化可生成甲醇，都为化学反应，故B错误；
C．纤维素为多糖，相对分子质量较大，为高分子化合物，可水解生成葡萄糖，故C正确；
D．裂解为深度裂化，目的是得到乙烯、丙烯等基本化工原料，故D正确．
故选B．

点评 本题综合考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重化学与生活、生产的考查，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，注意相关基础知识的积累，难度不大．