题目内容
食品保鲜的措施有：添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．一次，小明在食用盒装月饼时，撕开了用于保鲜的小纸袋，发现其中盛放着一种灰黑色的粉末，几天后，看到灰黑色粉末变得有些发红．原保鲜剂粉末可能是 （ ）
分析：从反应物的黑色和生成物的红色考虑，又知铁单质有还原性，可以与空气中的氧气发生氧化还原反应，还吸水，生成红色的铁锈，是脱氧保鲜剂，可以防止食物中的脂类酸败变质，即可进行解答．
解答：解：A、木条化学性质稳定，即使被氧化也生成二氧化碳或一氧化碳，不会出现红色物质，故A错误；
B、铝是银白色的，且铝在空气中易氧化生成白色的氧化铝，故B错误；
C、铁单质有还原性，可以与空气中的氧气发生氧化还原反应，还吸水，生成红色的铁锈，是脱氧保鲜剂，可以防止食物中的脂类酸败变质，故C正确；
D、氧化铜只有在加热或高温时被还原成红色的铜，故D错误．
故选C．
B、铝是银白色的，且铝在空气中易氧化生成白色的氧化铝，故B错误；
C、铁单质有还原性，可以与空气中的氧气发生氧化还原反应，还吸水，生成红色的铁锈，是脱氧保鲜剂，可以防止食物中的脂类酸败变质，故C正确；
D、氧化铜只有在加热或高温时被还原成红色的铜，故D错误．
故选C．
点评：本题考查了铁锈蚀的条件：与水和空气接触，并注意物质的性质及氧化还原反应来分析，注重了理论和实际相结合．
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