题目内容

为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用 NaHCO3作发泡剂，因为NaHCO3：
①热稳定性差  ②可增加甜味  ③可产生CO2   ④能提供钠离子
A．②③B．①③C．①④D．③④
B
NaHCO3受热易分解生成Na2CO3、CO2、H2O使以面粉为原料的面包松软可口
练习册系列答案
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化学与生活密切相关，以下说法不正确的是（   ）
A．CaO能与SO2反应，可作燃煤的脱硫剂
B．食醋可用于除去暖水瓶中的水垢
C．明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子，可作净水剂
D．铁在空气中易形成致密的氧化膜，可用来运输浓硫酸
下列问题的解决中，与化学有关的是（ ）
①治理污染②研究生命活动③防火防灾④消毒杀菌⑤制造新物质
A．只有①②B．只有①④⑤C．只有③④D．全部
⑴人体健康与食品、药物等关系密切。
我国继“食盐加碘”后，又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是  
（1）补充人体需要的铁元素   （2）预防缺铁性贫血病   （3）改善酱油的味道
（4）增加黑色素   （5）减少厨房污染物   （6）提高人们的健康水平
A．（1）（2）（3）B．（4）（5）（6）C．（3）（4）（5）D．（1）（2）（6）
生产生活中的许多现象与化学反应有关，下列现象与氧化还原反应无关的是
A．铜铸塑像上出现铜绿[Cu2(OH) 2CO3]B．粗硅制备单晶硅
C．金属冶炼D．服用含Al(OH)3的胃药可以治疗胃酸过多
化学在生活中无处不在，其中不科学的是
A．含食品添加剂的食品都不属于绿色食品
B．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用
C．为防止月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入硫酸亚铁
D．地震后防疫人员在震区周围撒石灰，其作用是进行环境消毒，防止灾后出现疫情
化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列有关说法正确的是
A．锅炉水垢中的硫酸钙可用碳酸钠溶液处理，使之转化为碳酸钙，再用酸除去
B．日本福岛核电站爆炸时释放的两种放射性核素131I与137Cs的中子数相等
C．铝合金的大量使用归功于人们能使用焦炭等还原剂从氧化铝中获得铝
D．海水淡化可以解决淡水供应危机，向海水中加入明矾可以使海水淡化
下列关于工业生产说法错误的是(  )
A．在侯氏制碱工业中，向饱和氯化钠溶液中先通入氨气，后通入二氧化碳
B．在硫酸工业、合成氨工业、硝酸工业中，皆采用循环操作提高原料利用率
C．在氯碱工业，电解槽被离子交换膜隔成阴极室和阳极室
D．工业上采用电解熔融氯化铝的方法制取金属铝

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