Question

辨别固体石蜡和脂肪的方法是（ ）。

1. A.
   加热熔化后，滴入有酚酞的烧碱溶液共煮
2. B.
   加热熔化后，加入碳酸钠溶液共煮
3. C.
   加热熔化后，加入稀H₂SO₄共煮
4. D.
   加热熔化后，滴加溴水

Answer 1

A
石蜡的主要成分为烃，而脂肪是甘油脂在碱性条件下可水解，加入滴有酚酞的烧碱溶液共煮时，红色变浅。