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近年来,莽草酸因可以作为合成达菲(抗病毒和抗癌药)的中间体而受到重视,其结构简式如图下列关于莽草酸的说法不正确的是(  )
A.莽草酸的相对分子质量为174
B.分子中含有两种含氧官能团
C.可发生取代、加成反应及氧化反应
D.在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子

A.根据莽草酸的结构式可确定其分子式为C7H10O5,则相对分子质量为174,故A正确;
B.分子中含有羟基和羧基两种含氧官能团,故B正确;
C.分子中羟基、羧基可发生取代反应,碳碳双键可发生加成反应,羟基、碳碳双键可发生氧化反应,故C正确;
D.羟基不能电离出氢离子,故D错误.
故选D.
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