Question

【题目】以下说法不正确的是

A．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

B．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应

C．用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯

D．将甘氨酸和丙氨酸混合后缩合最多可形成4种二肽

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：A、 由于酯化反应的脱水方式是羧基脱羟基醇脱氢，而酯的水解反应是酯化反应的逆反应，所以在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2H518OH，错误；B、麦芽糖及其水解产物葡萄糖均为还原性糖，均能发生银镜反应，正确；C、苯酚与溴水反应生成2，4，6—三溴苯酚白色沉淀，2，4—己二烯与溴水发生加成反应，溴水褪色，甲苯与溴水不发生化学反应，故用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯，正确；D、 用甘氨酸和丙氨酸缩合形成二肽，可以是甘氨酸、丙氨酸的同种分子之间形成，也可以是不同中分子形成，在不同中分子形成时，可以是甘氨酸的羧基与丙氨酸的氨基形成，还可以是甘氨酸的氨基与丙氨酸的羧基形成，因此最多可形成4种二肽，正确。