题目内容

【题目】下列关于油脂的叙述中不正确的是(
A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂属于高分子化合物

【答案】D
【解析】解:A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,油脂属于酯,故A正确;
B.油脂属于混合物,没有固定的熔沸点,故B正确;
C.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,故C正确;
D.油脂相对分子质量较小,不是高分子化合物,故D错误.
故选D.

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