题目内容

11.下列说法错误的是(  )
A.煤的干馏、石油的分馏分别是化学变化、物理变化
B.用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中少量的乙酸
C.可以用新制的氢氧化铜检验尿液中的葡萄糖
D.在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性

分析 A.干馏为煤在隔绝空气条件下发生的复杂物理化学变化,有煤焦油等物质生成;而分馏利用沸点差异分离混合物;
B.乙酸与碳酸钠反应后,与乙酸乙酯分层;
C.葡萄糖中含-CHO,能被新制的氢氧化铜氧化;
D.硫酸铵可使蛋白质发生盐析,为可逆过程,用于提纯.

解答 解:A.煤干馏有煤焦油等物质生成,属于化学变化;而分馏利用沸点差异分离混合物,无新物质生成,属于物理变化,故A正确;
B.乙酸与碳酸钠反应后,与乙酸乙酯分层,然后利用分液可除杂,故B正确;
C.葡萄糖中含-CHO,能被新制的氢氧化铜氧化,生成砖红色沉淀,则可以用新制的氢氧化铜检验尿液中的葡萄糖,故C正确;
D.在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质发生盐析,为可逆过程,用于提纯,故D错误;
故选D.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重常见有机物的性质、混合物分离提纯、物质检验的考查,综合性较强,题目难度不大.

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