Question

18．我国古文献中记载了大量化学领域的研究成果，下列有关说法错误的是（　　）

• A． 《本草纲目》中对“焰硝”（KNO₃）的描述为：“火药乃焰硝、硫磺、杉木炭所合，以为烽燧铳机诸药者．”这里体现了KNO₃的氧化性
• B． 《天工开物》中对“膏液”的描述为：“草木之实，其中蕴藏膏液，而不能自流、假媒水火，凭藉木石，而后倾注而出焉．”这里的“膏液”的主要成分为油脂
• C． 《泉州府志》物产条记载：“初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之．”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素
• D． 《抱朴子》中记载：“丹砂烧之成水银，积变又成丹砂．”这里是指加热时丹砂（HgS）熔融成液态，冷却时重新结晶为HgS晶体

Answer 1

分析 A．火药发生化学反应的时候，KNO₃中氮元素的化合价降低；
B．草木之实，其中蕴藏膏液而不能自流，可知“膏液”应为植物果实种子压榨出的植物油；
C．黄泥具有吸附作用；
D．丹砂烧之成水银，发生化学变化，生成汞和二氧化硫．

解答 解：A．火药发生化学反应的时候，KNO₃中氮元素的化合价降低，被还原，做氧化剂，体现氧化性，故A正确；
B．草木之实，其中蕴藏膏液而不能自流，可知“膏液”应为植物果实种子压榨出的植物油，植物油属于油脂，油脂是由高级脂肪酸和甘油反应生成的酯，故B正确；
C．黄泥疏松多孔，具有吸附作用，能吸附红糖中的色素，故C正确；
D．丹砂烧之成水银，发生化学变化，生成汞和二氧化硫，不是熔化，故D错误．
故选D．

点评 本题综合考查元素化合物知识，为高频考点，侧重于化学与生活的考查，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大．