题目内容
下列说法中不正确的是（ ）
| A、蛋白质溶液中加入食盐细粒后产生的沉淀能重新溶于水 | B、光束通过淀粉溶液时能够产生丁达尔现象 | C、汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物 | D、乙烯是一种植物生长调节剂，可用于催熟果实 |
分析：A．盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程；
B．淀粉溶液是胶体；
C．植物油是油脂；
D．乙烯是一种植物生长调节剂．
B．淀粉溶液是胶体；
C．植物油是油脂；
D．乙烯是一种植物生长调节剂．
解答：解：A．蛋白质溶液遇氯化钠发生盐析，盐析是可逆过程，故A正确；
B．淀粉溶液是胶体，胶体有丁达尔效应，故B正确；
C．植物油是油脂，含有氧元素，故C错误；
D．乙烯是一种植物生长调节剂，可用作果实催熟剂，故D正确．
故选C．
B．淀粉溶液是胶体，胶体有丁达尔效应，故B正确；
C．植物油是油脂，含有氧元素，故C错误；
D．乙烯是一种植物生长调节剂，可用作果实催熟剂，故D正确．
故选C．
点评：本题考查有机物的性质，明确碳氢化合物的元素组成是解题的关键，C为易错点，题目难度不大．
练习册系列答案
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下列说法中不正确的是（ ）
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化学与能源、环境、生产、生活关系密切，下列说法中不正确的是（ ）
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