题目内容
江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是混入了有机锡等，下列有关叙述正确的是：
A．猪油是天然高分子化物 B．猪油是高级不饱和脂肪酸的甘油酯
C．猪油发生皂化反应时，反应液能使蓝色石蕊试液变红
D．猪油皂化反应后，加入食盐搅拌，生成的物质静置之后分为两层
【答案】
D
【解析】
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江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业品包装中混入有机锡等，下列叙述正确的是（ ）
| A、猪油是天然有机高分子化合物 | B、猪油是高级脂肪酸甘油酯 | C、猪油发生皂化反应，反应液使蓝色石蕊试纸变红 | D、猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层 |