题目内容
人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是( )A.食醋 B.面粉 C.海带 D.菜油
解析：仔细读题，知道：绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品，属于白色食品的是食醋，因为淀粉先水解生成葡萄糖，再发酵生成酒精，进一步氧化得乙酸，配制溶液得食醋，面粉、菜油属于绿色食品，海带属于蓝色食品。
答案：A
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