茶是我国的传统饮品.茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂.用于多种食品保鲜等.如图所示是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式.关于这种儿茶素A的有关叙述不正确的是A．分子式为C15H12O7B．1 mol儿茶素A在一定条件下最多能与7 mol H2加成C．等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应.消耗金属钠和氢氧化钠题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

茶是我国的传统饮品，茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂，用于多种食品保鲜等，如图所示是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式，关于这种儿茶素A的有关叙述不正确的是

A．分子式为C₁₅H₁₂O₇

B．1 mol儿茶素A在一定条件下最多能与7 mol H₂加成

C．等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应，消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1：1

D．1 mol儿茶素A与足量的浓溴水反应，最多消耗Br₂4 mol

CD

A、正确；B、正确，两个苯环用6mol,一个碳碳双键用1mol ，共7mol H₂加成；
C、不正确，醇羟基与NaOH不反应、消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为6：5；D、不正确，1 mol儿茶素A与足量的浓溴水反应，最多消耗Br₂5 mol，4mol取代，1mol加成。选C D.

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丁子香酚存在于丁香油、樟脑油等中，常用于配制康乃馨型香精以及制异丁香酚和香兰素等，也用作杀虫剂和防腐剂。丁子香酚结构简式如图：

（1）丁子香酚的分子式为
（2）下列物质不能跟丁子香酚反应的是

B．NaHCO₃溶液

C．Na₂CO₃溶液

（3）_____种，请写出其中任意两种的结构简式。
①与NaHCO₃溶液反应 ② 苯环上只有两个取代基 ③ 苯环上的一氯取代物只有两种__________________、_________________。
（4）结合相关信息，请写出以

和乙醇为原料制备丁子香酚的一种同分异构体：对-甲基苯甲酸乙酯的合成路线（无机试剂任选）。

（合成路线常用的表示方式为：A

目标产物）

（18分）丁子香酚可用于配制康乃馨型香精及制作杀虫剂和防腐剂，结构简式如图。

（1）丁子香酚分子式为             。
（2）下列物质在一定条件下能跟丁子香酚反应的是          。
a．NaOH溶液   b．NaHCO₃溶液 c．FeCl₃溶液   d．Br₂的CCl₄溶液
（3）符合下述条件的丁子香酚的同分异构体共有_____种，写出其中任意两种的结构简式。
① 与NaHCO₃溶液反应 ② 苯环上只有两个取代基 ③ 苯环上的一氯取代物只有两种
__________________、_________________。
（4）丁子香酚的某种同分异构体A可发生如下转化（部分反应条件已略去）。
提示：RCH="CHR’"

A→B的化学方程式为_____________________________________，
A→B的反应类型为______________________。

某同学欲从苯酚的甲醇溶液中分离苯酚和甲醇，有下列操作：①蒸馏②过滤③静置分液④加入足量的金属钠⑤通入过量的二氧化碳⑥加入足量的NaOH溶液⑦加入乙酸与浓硫酸混合液加热。合理的实验操作步骤及顺序是

A．⑥①⑤③

B．④⑤③②

C．⑥①⑦②

D．⑤③②①

(8分)(2011·重庆万州调研)为确认C₆H₅OH、H₂CO₃和CH₃COOH的酸性强弱，某学生设计了如图所示的装置，一次实验即可达到目的(不必选其他酸性物质)。

请据此实验回答：
(1)锥形瓶中装某可溶性正盐溶液，分液漏斗中所盛试剂应为________。
(2)装置B所盛的试剂是________，其作用是______________________________。
(3)装置C所盛的试剂是________，C中反应的离子方程式是______________________。

BHT（Butylated Hydroxy Toluene）是一种常用的食品抗氧化剂，合成方法有如下两种，下列说法正确的是（）

A．BHT置于空气中不易被氧化

B．两种方法的反应类型都是加成反应

与BHT互为同系物

D．（CH₃）₃COH在浓硫酸存在下发生消去反应的产物有两种

为防止水源污染，可用简单而又现象明显的方法检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是：取水样少许，加入________，若呈现________，即可确定有苯酚。从废水中回收苯酚的方法是：
(1)用有机溶剂a萃取废液中的苯酚，此溶剂a可为(   )
A.酒精                 B.苯               C.食醋
(2)在萃取后所得有机层中加入溶液b，使苯酚与有机溶剂分离，b可为(   )
A.NaCl                  B.水               C.NaOH
(3)在所得溶液中通入一气体c，又可析出苯酚。c可为(   )
A.CO₂                   B.HCl               C.NH₃

下列叙述正确的是

A．苯中含有少量苯酚，可先加适量的浓溴水，使苯酚生成三溴苯酚，再过滤而除去

B．将苯酚晶体放入少量水中，加热时全部溶解，冷却到50℃形成悬浊液

C．苯酚的酸性很弱，不能使酚酞指示剂变色，但可以和碳酸氢钠反应生成二氧化碳

D．苯酚有毒，但其稀溶液

可直接用作防腐剂和消毒剂

下列含羟基（－OH）的有机物属于酚的是（）