Question

【题目】下列说法正确的是

A．含有食品添加剂的物质均对人体健康有害

B．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

C．现代海战通过喷放液体SiCl4（极易水解）和液氨可产生烟幕，其主要成分是NH4Cl

D．明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子，可作漂白剂

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：A．食品添加剂并不是所有的物质均对人体健康有害，故A错误；B．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变性，并没有水解成氨基酸，故B错误； C．现代海战通过喷放液体SiCl4（极易水解）生成难溶物原硅酸和HCl，HCl和液氨可产生烟幕，其主要成分是NH4Cl，故C正确；D．明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子，可作净水剂，不能做漂白剂，故D错误。