Question

【题目】有关天然产物水解的叙述不正确的是（ ）

A．油脂水解可得到丙三醇

B．可用碘检验淀粉水解是否完全

C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：A、油脂是丙三醇和高级脂肪酸形成的酯类，水解生成丙三醇，A正确；B、淀粉完全水解后，再加入碘水，溶液不会变成蓝色，B正确；C、蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，C正确；D、纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物都是葡萄糖，D错误，答案选D。