Question

【题目】回答下列问题
（1）键线式 表示的分子式为；名称是 ． 中含有的官能团的名称为 ．
（2）戊基有种结构，请写出其中的核磁共振氢谱有二个吸收峰的结构简式 ．
（3）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质：Ⅰ．下列物质中①葡萄糖②麦芽糖③蔗糖④纤维素⑤淀粉，互为同分异构体的是；具有还原性，能发生银镜反应的是 ． （填序号）
Ⅱ．油脂在酸性环境下的水解产物为（写名称）．

Answer 1

【答案】
（1）C6H14；2﹣甲基戊烷；羟基、酯基
（2）8；﹣CH2C（CH3）3
（3）②③；①②；高级脂肪酸、甘油
【解析】解：（1） ，分子中含有6个碳原子，属于饱和烃，分子式为C6H14 ， 该有机物主链上有5个C，2号C一个甲基，命名为：2﹣甲基戊烷， 分子中含有官能团是羟基和酯基，所以答案是：C6H14； 2﹣甲基戊烷；羟基、酯基；（2）戊基存在碳链异构，共计有8种结构，即 ；其中的核磁共振氢谱有二个吸收峰，即含有两种等效氢原子的结构是﹣CH2C（CH3）3 ， 所以答案是：8、﹣CH2C（CH3）3 ． （3）Ⅰ．②③分子式相同，但是结构不同，互为同分异构体，①葡萄糖②麦芽糖是含有醛基的有机物，可以发生银镜反应，所以答案是：②③；①②；Ⅱ．油脂在酸性环境下的水解产物为高级脂肪酸、甘油，所以答案是：高级脂肪酸、甘油．