题目内容

【题目】下列物质中,在一定条件下既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是(  )

A. 乙酸甲酯 B. 蔗糖 C. 葡萄糖 D. 麦芽糖

【答案】D

【解析】在一定条件下,既可以发生银镜反应,又可以发生水解反应,应该是醛基的性质(还包括甲酸酯类物质),和酯类、多糖、多肽等有机物的性质,综合两种情况,应该是麦芽糖。答案:D

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