Question

咖啡酸可用作化学原料和中间体，其结构如图．下列关于咖啡酸说法不正确的是（　　）

A．1mol咖啡酸最多能与3molBr₂反应

B．能使高锰酸钾酸性溶液褪色

C．1mol咖啡酸最多能与3molNaOH反应

D．能发生加聚反应

Answer 1

分析：A、酚羟基的临位和对位氢原子可以和溴水发生取代反应，碳碳双键、三键可以和溴水发生加成反应；
B、酚羟基、碳碳双键等均可易被高锰酸钾氧化；
C、酚羟基、羧基均具有酸性，可以和氢氧化钠发生中和反应；
D、含有碳碳双键或是碳碳叁键的物质可以发生加聚反应．

解答：解：A、1mol咖啡酸含有酚羟基的临位和对位氢原子3mol，可以和3mol溴水发生取代反应，含有1mol碳碳双键，可以和1mol溴水发生加成反应，即最多能与4molBr₂反应，故ACW；
B、咖啡酸含有的酚羟基、碳碳双键等均可易被高锰酸钾氧化，使高锰酸钾酸性溶液褪色，故B正确；
C、1mol咖啡酸含有2mol酚羟基、1mol羧基均具有酸性，可以和3mol氢氧化钠发生中和反应，故C正确；
D、咖啡酸含有的碳碳双键可以发生加聚反应，故D正确．
故选A．

点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度中等，把握有机物的组成、结构和性质为解答该题的关键，学习中要注意相关基础知识的积累．