题目内容

13.误食重金属离子时,立即喝大量牛奶缓解毒性.对(判断对错)

分析 重金属盐中毒的原理判断,即破坏人体的蛋白质结构,使之失去生理功能,据此解题.

解答 解:牛奶主要成分是蛋白质,重金属离子能使蛋白质变性,可防止人体本身的蛋白质被破坏,故说法正确;
故答案为:对.

点评 本题考查蛋白质的性质,注意化学常识的积累与运用,掌握实质是关键,题目难度不大.

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