题目内容
下列俗语或警句中不涉及化学反应原理的是( )
| A．“真金不怕火炼” |
| B．“冰冻三尺，非一日之寒” |
| C．“火要空心，人要虚心” |
| D．“酒越陈越香” |
B
水和冰是冰的两个状态，没有新物质的生成，不属于化学变化的范畴。“真金不怕火炼”说明金是一种很不活泼的金属，熔点高；“火要空心”说燃烧时要有适当的接触面积；“酒越陈越香”是说配制的酒长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长
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