Question

下列说法正确的是（   ）

A．室温下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1-氯丁烷

B．用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3

C．用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3

D．油脂在酸性或碱性条件下均能发生水解反应，且产物相同

Answer 1

A 

试题分析：A、丙三醇易溶于水，苯酚室温下微溶于水，1-氯丁烷不溶于水，A正确；B、HCOOCH₃中含有两种氢，HCOOCH₂CH₃含有三种氢，故可用核磁共振氢谱区分，B错误；C、乙酸可与碳酸钠反应放出氢气，乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层，可与区分，C错误；D、油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸，而在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，产物不同，D错误。