题目内容

下列反应中不属于水解反应的是（ ）

A．纤维素在稀硫酸作用下转化为葡萄糖

B．葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳

C．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中加热反应

D．淀粉在一定条件下转化为葡萄糖

 

B

【解析】葡萄糖转化为CO2和C2H5OH属于分解反应。

 

练习册系列答案
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下列叙述中正确的是（ ）

A．除零族元素外，短周期元素的最高化合价在数值上都等于该元素所属的族序数

B．除短周期外，其他周期均有18种元素

C．在同一周期中，ⅠA族比ⅡA族的单质与水反应更剧烈

D．在ⅠA族中，单质的熔、沸点随着原子半径的增大而逐渐升高

 

下列说法错误的是（ ）

A．回收照相业中的废定影液可提取镁

B．回收不锈钢可提取铬或镍以及铁

C．回收可口可乐易拉罐可回收铝

D．回收精炼铜的阳极泥可得金、银等贵重金属

 

含有下列结构片断的蛋白质在胃液中水解时，不可能生成的氨基酸是（ ）

 

 

某有机物A化学式为CxHyOz,15 g A完全燃烧可生成22 g CO2和9 g H2O。试求：

（1）该有机物的最简式________。

（2）若A的相对分子质量为60且和Na2CO3混合有气体放出，A和醇能发生酯化反应，则A的结构简式为________。

（3）若A的相对分子质量为60且是易挥发有水果香味的液体，能发生水解反应，则其结构简式为________________。

（4）若A分子结构中含有6个碳原子，具有多元醇和醛的性质，则其结构简式为_____________________________________。

 

英国《独立报》公布“英国科学家研究结果表明：高纤维素食物可降低患乳腺癌风险”。高纤维素食物富含维生素、锌和其他微量营养素，可以平衡体内胰岛素水平并调节雌激素。下列关于高纤维素的叙述不正确的是（ ）

A．高纤维素中的“高”指食物中所含纤维素的质量分数大

B．纤维素与淀粉通式都是（C6H10O5）n，它们互为同分异构体

C．纤维素与淀粉都属于糖类且都是高分子化合物

D．纤维素与淀粉都能水解，水解的最终产物相同，且产物都能发生银镜反应

 

苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效，苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为

（1）苹果醋中含有的官能团的名称是________、________。

（2）苹果醋的分子式为________。

（3）1 mol苹果醋与足量Na反应，能生成标准状况下的H2________L。

（4）苹果醋可能发生的反应是________。

A．与NaOH溶液反应

B．与石蕊试液作用

C．与乙酸在一定条件下发生酯化反应

D．与乙醇在一定条件下发生酯化反应

 

某饱和一元醇CnH2n＋1OH 14.8 g和足量的金属钠反应生成氢气2.24 L（标准状况），则燃烧3.7 g该醇生成的水的物质的量为（ ）

A．0.05 mol B．0.25 mol

C．0.5 mol D．0.75 mol

 

下列有关化学用语能确定为丙烯的是（ ）

A.

B．C3H6

C．

D．CH2= CH—CH3

 

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