Question

酸牛奶中含有乳酸，其结构为

（1）乳酸可能发生的反应是           （填序号）

①取代反应 ②酯化反应 ③水解反应 ④消去反应 ⑤加聚反应 ⑥中和反应

（2）乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其中式量最小的酯的结构简式是     反应原理        ，形成高分子化合物的酯的结构简式                。

 

Answer 1

【答案】

（1）①②④⑥  （2）；酯化反应；

【解析】

试题分析：（1）根据乳酸的结构简式可知，分子中含有羧基和羟基，所以能发生的反应有取代反应、酯化反应、消去反应、中和反应以及缩聚反应，答案选①②④⑥。

（2）乳酸既有羟基，又有羧基，所以可以通过酯化反应生成酯。如果生成的酯的相对分子质量最小，说明应该是脱去2分子水形成的环酯，结构简式是；另外乳酸也可以发生缩聚反应生成聚酯，结构简式是。

考点：考查有机反应类型的判断、有机物的结构和性质

点评：该题是基础性试题的考查，难度不大，试题注重基础性知识，有利于培养学生规范答题能力，该题的关键是准确判断出官能团，以及酯化反应的原理。