Question

下列日常生活中的做法可行的是

1. A.
   大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
2. B.
   蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少量食用
3. C.
   由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
4. D.
   喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象

Answer 1

D
A不正确，家禽也是不能食用的。蔬菜和水果中含有大量的维生素，所以不应该少量食用，B不正确。碘在食盐中的存在形式是KIO₃，所以选项C是错误的，因此正确的答案选D。