Question

【题目】下列有关生活中常见的物质，说法错误的是（ ）

A.油脂可发生皂化反应B.聚乙烯可由乙烯加聚而成

C.蛋白质水解产物最终为氨基酸D.蔗糖水解产物只有葡萄糖

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．油脂在碱性条件下可发生水解反应，即皂化反应，A选项正确；

B．乙烯分子中含有碳碳双键，可发生加聚反应得到聚乙烯，B选项正确；

C．蛋白质发生水解，先生成多肽，继续水解最终生成氨基酸，C选项正确；

D．蔗糖的水解产物有葡萄糖和果糖，D选项错误；

答案选D。