题目内容
【题目】化学与生活密切相关。下列有关说法不正确的是（ ）
A. 糯米酿制甜酒的过程中，有部分淀粉转化为乙醇
B. “滴水石穿、绳锯木断”都涉及化学变化
C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D. “一带一路”是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的简称。丝绸的主要成分是蛋白质，属于高分子化合物
【答案】B
【解析】A．糯米酿制甜酒的过程中，淀粉水解生成葡萄糖，部分葡萄糖分解转化为乙醇，A正确；B．绳锯木断的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，B错误；C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性，C正确；D．丝绸的主要成分是蛋白质，属于高分子化合物，D正确；答案选B。
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